【 週末的 Dutch 】
我知道，我知道，
大家已經百看過我最喜歡在週末做的Dutch Baby。
但是，也許有些新加入的朋友也許沒看過呀!
那麼，請再多多包涵一下嘛 (笑)
讓我再上桌一次。
拜託!
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材料：中筋麵粉 40g, 奶油 5g, 鮮奶 60ml, 蛋一顆, 糖 10g, 鹽一小撮, 鮮奶油一小湯匙
做法:
1.烤箱預熱180度（烘烤時間：20分鐘）。
2.將 鮮奶, 蛋, 糖, 鹽,鮮奶油以打蛋器打均勻，打到有泡泡後續打3~5分鐘。
3.加入麵粉，以中速打到看不到麵粉顆粒，很綿密的麵糊為止。
4.在小鐵鍋中央放入奶油，烤箱預熱到120度時放入烤箱一起預熱。
5.預熱完成時，戴上手套取出鐵鍋。將麵糊倒入鍋中，再放入烤箱開始烘烤約20分鐘。
6.每台烤箱熱度不一，20分鐘左右看到鬆餅四周長高高、呈金黃色，就大概好了。
7.取出涼一點後灑上糖粉就好囉！
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